Chemia fizyczna I 1200-1CHF1W3
W trakcie wykładu omawiane są:
- zasady termodynamiki, funkcje termodynamiczne i związki między nimi,
- zagadnienia z zakresu termochemii,
- podstawy statyki chemicznej, termodynamiczne kryteria równowagi,
swobodna entalpia reakcji,
- kinetyczna teoria gazów, równanie van der Waalsa,
- cząstkowe wielkości molowe, potencjał chemiczny substancji czystej i
substancji w mieszaninie,
- roztwory idealne i rzeczywiste, aktywność i współczynnik aktywności,
- warunki równowag fazowych w układach jedno i wieloskładnikowych,
- diagramy fazowe dla układów jedno i wieloskładnikowych, zeotropy,
azeotropy, eutektyki, układy o ograniczonej wzajemnej mieszalności,
- procesy destylacji, rektyfikacji i ekstrakcji,
- właściwości koligatywne roztworów,
- podstawy termodynamiki procesów nieodwracalnych,
- zjawiska transportu w roztworach i gazach,
Koordynatorzy przedmiotu
Kierunek podstawowy MISMaP
Ogólnie: biotechnologia | W cyklu 2023Z: chemia biotechnologia | W cyklu 2024Z: biotechnologia chemia |
Rodzaj przedmiotu
Tryb prowadzenia
Założenia (opisowo)
Efekty kształcenia
Po zakończeniu wykładu student:
- umiejętnie posługuje się podstawowymi pojęciami z zakresu termodynamiki chemicznej, termochemii i statyki chemicznej
- wie jak zastosować odpowiednie wzory do jakościowego i ilościowego opisu wielu zjawisk fizykochemicznych zachodzących w przyrodzie,
- zna związki przyczynowo skutkowe występujące w tych procesach
- umie wyjaśnić podstawy wielu zjawisk i procesów zachodzących w
przyrodzie
- umie przewidzieć kierunek zachodzących procesów po zmianie parametrów
fizykochemicznych takich jak temperatura, ciśnienie, objętość
- wie jakie metody doświadczalne może zastosować do badania procesów
fizykochemicznych
- umie z danych doświadczalnych wyznaczyć pewne wielkości
fizykochemiczne i parametry zachodzących reakcji
Kryteria oceniania
Egzamin po każdym semestrze przeprowadzany jest w formie pisemnej. Zawiera część testową (z koniecznością uzasadnienia zaznaczonej odpowiedzi) oraz pytania otwarte. Czas trwania egzaminu 120 minut.
Praktyki zawodowe
nie dotyczy
Literatura
1. P.W. Atkins, Chemia Fizyczna. PWN
2. B.N. Barrow, Chemia Fizyczna, PWN
3. K. Pigoń, Z.Ruziewicz, Chemia Fizyczna. PWN, 2005
4. Praca zbiorowa, Chemia Fizyczna, PWN, Warszawa 1980
5. H. Buchowski, W. Ufnalski, Elementy termodynamiki chemicznej, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 1993.